1Dayレッスン（1回講座）
“ぬか漬けの魅力をたっぷり学ぶ1時間
国産＆添加物フリー"ぬか床ワークショップ"
.jpg)
「ぬか床は続かない」
「ぬか床は手入れが大変」
そんな方でも手軽に続けやすい
ぬか漬けの方法をご紹介します。
気軽に漬けられる国産＆添加物フリーのぬか床を使って、「ぬか床で働く菌を調節して好みの味のぬか漬けにする方法」や「ぬか床のお手入れ方法」から「発酵の魅力」までたのしくお伝えします。
日時：10月31日(木)10:30～11:30/14:00～15:00
場所：エコロクッキングスクール東京校
(東京都墨田区両国3-24-10両国エコロビル3階)
持ち物：エプロン、三角巾、筆記用具、エコバッグ
定員：各8名
参加費：3,500円
(国産・無添加のぬか床キット(2,600円相当)、資料代を含む)
おすすめポイント
＜こんな風に教えます＞
ぬか漬けの魅力を1時間でたっぷり学べるレッスン。
ぬか床を仕込んで、お持ち帰りいただきます。
※食材のご用意はございません。
・ぬか床の味は好みの味に調節できる
・ぬか床で働く菌の役割
・ぬか床のお手入れ方法
・発酵の魅力
・ぬか漬けに入れたいおすすめ食材
＜こんなことが出来るようになります＞
ぬか床を手軽に漬けられるようになります。
お手入れが少なくても、おいしく漬ける方法をお伝えします。
使用するぬか床で漬けたぬか漬けの【試食付き】♪
✓ぬか床元氣の特徴
・無添加の天然素材を使用。
炒りぬか、自然塩、昆布、椎茸、唐辛子は国産厳選原料。
・残留農薬の検査をパスした安心安全な材料
・「フルーティな天然みかん酵母」を使用。
伊豆天城産の70年モノの酵母に、静岡県産のみかんを加え、1年間ゆっくり発酵熟成させた天然酵母です。
\\ お客様の声 //
｢簡単でびっくり」｢フルーティーな香り」
｢旨味が強い｣｢ぬか臭さがない｣｢漬かりが早い｣
という声が寄せられています。
講師
.png)
お申込み概要
開催日時
2024年10月31日(木)10:30～11:30
2024年10月31日(木)14:00～15:00
※全て同じ内容です
受講料
3,500円（税込）
(国産・無添加のぬか床キット(2,600円相当)、資料代を含む)
会場
エコロクッキングスクール東京校
(東京都墨田区両国3-24-10両国エコロビル3階)
JR両国駅より徒歩2分/都営大江戸線両国駅A4出口より徒歩5分
持ち物
エプロン、三角巾、ハンドタオル、筆記用具、エコバッグ
定員
各8名
当日の流れ
受付(15分前～)
↓
ぬか漬けや発酵の魅力、ぬか床のお手入れ、おいしいつけ方等
↓
試食・質問・インフォメーション
注意事項
〈申込/入金締切日〉
レッスン開催日の3日前まで
〈キャンセル料について〉
4日前までは返金対応。
開催日3日前以降のキャンセルは、受講料の100％がキャンセル料となります。
詳しくは、「キャンセルポリシー」をご確認下さい。
〈最少催行人数について〉
最少催行人数は3名。
※開催中止の場合は全額返金
予約人数がこれに達しない場合、不催行となる場合がございます。
▲